Авокадо с хумусом

Авокадо с хумусом — это простое, но вкусное и питательное сочетание, которое можно использовать как закуску, основное блюдо или гарнир. Вот несколько идей, как можно приготовить авокадо с хумусом:

Авокадо с хумусом и свежими овощами

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1/2 чашки хумуса (можно использовать магазинный или домашний)
• Несколько свежих овощей: огурцы, помидоры, морковь, перец
• Соль и перец по вкусу
• Свежие травы (например, кинза или петрушка) для украшения
• Лимонный сок (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Можно нарезать авокадо на дольки или кубики.

2. Приготовьте овощи: Нарежьте овощи на палочки или кусочки, которые удобно будет есть с хумусом и авокадо.

3. Соберите блюдо: Выложите авокадо на тарелку, сверху добавьте порции хумуса. Можно аккуратно намазать хумус на дольки авокадо или подать их рядом.

4. Приправьте и украсьте: Посолите и поперчите по вкусу. При желании, полейте немного лимонного сока и украсьте свежими травами.

5. Подавайте: Подавайте сразу же с нарезанными овощами.

Авокадо и хумус в виде закуски

Ингредиенты:

• 1-2 спелых авокадо
• 1/2 чашки хумуса
• Ломтики ржаного или цельнозернового хлеба, поджаренные
• 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Сушеные помидоры или оливки (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Можно нарезать мякоть тонкими ломтиками.

2. Подготовьте хлеб: Поджарьте ломтики хлеба до хрустящей корочки. Можно натереть их чесноком для дополнительного аромата.

3. Соберите закуску: На каждый ломтик поджаренного хлеба намазать немного хумуса. Сверху выложите ломтики авокадо. При желании, можно добавить нарезанные сушеные помидоры или оливки.

4. Приправьте: Посолите и поперчите по вкусу.

5. Подавайте: Подавайте как закуску или легкий перекус.

Авокадо с хумусом и яйцом

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1/2 чашки хумуса
• 2 вареных яйца
• Соль и перец по вкусу
• Свежие травы (например, укроп или петрушка)

Инструкция:

1. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть. Можно оставить целыми половинки или нарезать кубиками.

2. Приготовьте яйца: Ваняте яйца в кипящей воде в течение 8-10 минут, затем охладите и очистите. Нарежьте яйца на дольки.

3. Соберите блюдо: Выложите хумус в каждую половинку авокадо. Сверху поместите дольки вареного яйца.

4. Приправьте и украсьте: Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте свежими травами.

5. Подавайте: Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.

Эти рецепты легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения, добавляя или изменяя ингредиенты. Авокадо и хумус вместе создают вкусное и питательное блюдо, которое можно наслаждаться в любое время дня.